Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja

Czy wiesz, że około jedna trzecia żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi jest tracona lub marnowana? Ta druzgocąca statystyka zwraca uwagę na ogromny problem, jakim jest marnotrawstwo żywności. Jednak istnieje rozwiązanie w postaci gospodarki odpadami żywnościowymi, która ma na celu zmniejszenie ilości traconej żywności i przyczynia się do zrównoważonego wykorzystania zasobów - skupia się przede wszystkim na zmniejszeniu produkcji nadmiaru żywności. Wielu producentów i dostawców podejmuje działania mające na celu zwiększenie efektywności wytwarzania, unikanie nadprodukcji oraz poprawę zarządzania łańcuchem dostaw, aby minimalizować straty. Zmniejszenie ilości tych odpadów ma szereg korzyści dla naszego środowiska, ale także dla naszych portfeli.

Statki wycieczkowe są jednym z źródeł znacznego zanieczyszczenia i generowania odpadów. Emisje dwutlenku węgla na jednostkę pasażerokilometra są wyższe niż w przypadku lotów samolotowych, nawet po uwzględnieniu szkód związanych z emisjami na dużych wysokościach. Przykładowo, Queen Mary II emituje 0,43 kg CO2 na jednostkę pasażeromilę, co jest jeszcze wyższym wskaźnikiem niż 0,257 kg w przypadku lotów długodystansowych. Ponadto, statki wycieczkowe generują znaczną ilość odpadów i śmieci. Każdy pasażer wytwarza średnio około 3,5 kilograma śmieci dziennie, w porównaniu do 0,8 kilograma, który jest przeciętną ilością wytwarzaną przez ludzi na lądzie. Dodatkowym aspektem jest fakt, że wielu pasażerów decyduje się na lot samolotem, aby dotrzeć do miejsca, z którek statek będzie wypływał, co jeszcze bardziej przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych i zanieczyszczenia powietrza.

22 marca to Światowy Dzień Wody, święto dedykowane podkreślaniu znaczenia wody. Organizacja Narodów Zjednoczonych wybrała temat przewodni na rok 2023: Przyspieszenie zmian w celu rozwiązania kryzysu związanego z wodą i kanalizacją. Niestety, dysfunkcje w całym cyklu wodnym utrudniają postęp w wielu globalnych obszarach, takich jak zdrowie, głód, równość płci, edukacja i przemysł. W 2015 roku świat zobowiązał się do osiągnięcia Celu Zrównoważonego Rozwoju nr 6, który zakładał zapewnienie bezpiecznej gospodarki wodnej i sanitarniej dla wszystkich do 2030 roku. Niestety, obecnie jesteśmy daleko od realizacji tego celu, ponieważ miliardy ludzi i wiele instytucji wciąż nie ma dostępu do wody i toalet. Władze państw muszą działać zdecydowanie szybciej, aby osiągnąć ten cel, musimy jednak pamietać, że nie jest to problem, który mogą rozwiązać samodzielnie. Konieczne jest zaangażowanie każdego z nas w rozwiązanie tego problemu, ponieważ woda ma wpływ na wszystkich.

Firmy na całym świecie zdają sobie sprawę, że zrównoważona konsumpcja jest kluczowym elementem każdego dobrze opracowanego i przyszłościowego programu zrównoważonego rozwoju. Rozumieją, że długoterminowy sukces i ciągły wzrost zależą od zdolności do zaspokajania potrzeb i aspiracji konsumentów, jednocześnie respektując ograniczenia naszej planety.

Zasoby odnawialne i nieodnawialne to źródła energii, które społeczeństwo ludzkie wykorzystuje do codziennego funkcjonowania. Różnica między nimi polega na tym, że zasoby odnawialne mogą się naturalnie uzupełniać, podczas gdy zasoby nieodnawialne nie. Oznacza to, że zasoby nieodnawialne są ograniczone w podaży i nie mogą być wykorzystywane w sposób zrównoważony. Istnieją cztery główne rodzaje zasobów nieodnawialnych: ropa naftowa, gaz ziemny, węgiel i energia jądrowa. Ropa naftowa, gaz ziemny i węgiel są wspólnie nazywane paliwami kopalnymi. Paliwa kopalne powstawały na Ziemi z martwych roślin i zwierząt przez miliony lat — stąd nazwa „paliwa kopalne”. Występują w podziemnych warstwach skał i osadów. Ciśnienie i ciepło współpracowały ze sobą, aby przekształcić szczątki roślin i zwierząt w ropę naftową (znaną również jako ropa naftowa), węgiel i gaz ziemny.

Świat, w jakim żyjemy, pędzi nieustannie, zbyt szybko i w nadmiernym tempie. Jesteśmy przytłoczeni pośpiechem i stresem. Przepracowujemy się, poświęcając długie godziny, pełne pasji, aby pokryć nasze rachunki, ale mimo to coraz bardziej wpadamy w długi. Skaczemy z jednej czynności na drugą, wykonując wiele zadań jednocześnie, ale czujemy, że nic naprawdę nie osiągamy. Choć jesteśmy zawsze dostępni dla innych za pośrednictwem naszych telefonów komórkowych, prawdziwe, życiowo zmieniające relacje ciągle wymykają się nam. Stanie się minimalistą to sposobność zwolnienia tempa życia i uwolnienia się od tej współczesnej histerii, w której żyjemy. Minimalizm daje nam wolność, możliwość odcięcia się. Stawia na zachowanie tylko tego, co jest niezbędne. Ma na celu pozbycie się nieistotnych rzeczy i zatrzymanie tego, co ma prawdziwą wartość. Ceni celowe działania, które dodają wartości naszemu życiu.

W ostatnich latach coraz więcej międzynarodowych korporacji podjęło zobowiązanie do współpracy wyłącznie z dostawcami, którzy przestrzegają norm społecznych i środowiskowych. W ramach tych działań, korporacje wielonarodowe oczekują od swoich bezpośrednich dostawców przestrzegania tych standardów, jednocześnie zachęcając ich do wymagania tego samego od swoich własnych dostawców. Takie podejście tworzy kaskadę zrównoważonych praktyk, które płynnie przechodzą przez cały łańcuch dostaw, tworząc sieć dostaw opartą na zrównoważonych wartościach. To podejście ma na celu promowanie odpowiedzialnego zarządzania łańcuchem dostaw, aby zapewnić, że produkty i usługi są wytwarzane z poszanowaniem społecznych i środowiskowych standardów. Dzięki temu, korporacje mogą wpływać na poprawę warunków pracy, ochronę praw pracowniczych, minimalizację negatywnego wpływu na środowisko i promowanie społecznej odpowiedzialności biznesu na wszystkich poziomach dostaw.

Konsumenci odgrywają kluczową rolę w napędzaniu zrównoważonej produkcji i zrównoważonego rozwoju. W niniejszym raporcie podkreślone są inicjatywy rządowe OECD, które mają na celu promowanie zrównoważonej konsumpcji. Skupia się na różnych narzędziach i instrumentach politycznych oraz ich efektywnej kombinacji. Zrównoważony rozwój konsumpcji jest analizowany w kontekście ekonomicznym, środowiskowym i społecznym.

Polityka zrównoważonej konsumpcji coraz bardziej uwzględnia aspekty społeczne i etyczne produktów, włączając sposób ich produkcji oraz wpływ na środowisko. Kwestie związane z etyką, sprawiedliwością społeczną i ochroną środowiska są coraz ważniejsze dla konsumentów, którzy coraz bardziej interesują się tym, jak produkty są wytwarzane i jakie mają konsekwencje społeczne i środowiskowe.

Nasze codzienne wybory mają ogromne znaczenie dla środowiska, klimatu i różnorodności gatunkowej. Każdego dnia, od tego, co jemy, po nasze decyzje dotyczące reprodukcji, mamy możliwość wpływania na nasz ślad ekologiczny i pozostawiania większej przestrzeni dla dzikiej przyrody.

Świadomość ekologiczna to o wiele więcej niż tylko zrezygnowanie z plastikowych toreb. Chodzi o podejmowanie codziennych decyzji, które mają realny wpływ na przyszłość naszego gatunku. Możemy świadomie ograniczać zanieczyszczenie, chronić dziką przyrodę, dbać o zasoby naturalne i podejmować inne działania, które przyczynią się do spowolnienia tempa zmian klimatycznych. Każdy z nas może mieć wpływ na zmianę, zwłaszcza gdy świadome wybory ekologiczne stają się naszym nawykiem i zaczynają wpływać na innych, inspirując ich do podjęcia podobnych działań. Dbanie o przyszłość życia na Ziemi może przynieść nawet natychmiastowe korzyści osobiste. Może rozbudzić naszą kreatywność, zaangażować nas w lokalną społeczność i otworzyć nas na szersze spojrzenie na świat, a także przyczynić się do zdrowszego stylu życia. Musimy zmniejszyć ilość generowanych przez nas odpadów i kłaść większy nacisk na ponowne wykorzystanie oraz przekształcanie przedmiotów konsumpcyjnych, zamiast po prostu je wyrzucać. Należy zauważyć, że Stany Zjednoczone są jednym z krajów, które generują największą ilość odpadów na świecie. To zadanie wymaga zaangażowania wszystkich, zarówno jednostek, jak i społeczności, aby zmienić ten nieodpowiedzialny model konsumpcji i dążyć do bardziej zrównoważonego stylu życia.

Konsumpcja i produkcja są fundamentem światowej gospodarki i społeczeństw, ale muszą opierać się na zrównoważonym wykorzystaniu środowiska naturalnego i ograniczonych zasobów. Dzięki temu mogą istnieć równowaga pomiędzy wzrostem gospodarczym a ochroną środowiska. Według ONZ, jeśli światowa populacja osiągnie prognozowane 9,6 miliarda do 2050 roku, będzie potrzebnych zasobów trzech planet, aby zaspokoić nasze obecne potrzeby i utrzymać nasz styl życia. Ta perspektywa jest szokująca, ale możemy temu zapobiec poprzez odpowiedzialną konsumpcję i produkcję. Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja opierają się na idei większej wydajności przy mniejszych nakładach. Oznacza to, że musimy dążyć do produkowania i konsumowania dóbr i usług w sposób bardziej efektywny, minimalizując negatywne skutki dla środowiska. Chodzi również o odejście od tradycyjnego wzorca wzrostu gospodarczego, który prowadził do degradacji środowiska, i zastąpienie go zrównoważonym rozwojem i efektywnym zarządzaniem zasobami jako powszechną praktyką zarówno w sferze gospodarczej, jak i w naszym codziennym stylu życia.

Zasada 4-R, czyli redukcja, ponowne wykorzystanie, recykling i odzysk odpadów, to wytyczne, które promują odpowiednie wykorzystanie tworzyw sztucznych i gospodarowanie nimi w sposób przyjazny dla środowiska. Stanowi ona podejście do zarządzania odpadami i strumieniami odpadów, które ma na celu zmniejszenie negatywnego wpływu na środowisko. Polega na redukcji ilości odpadów, ponownym wykorzystaniu ich, recyklingu oraz odzyskiwaniu wartości z odpadów poprzez segregację i przetwarzanie na frakcje przyrostowe. Działając zgodnie z tą zasadą, możemy minimalizować ilość odpadów trafiających na wysypiska i zmaksymalizować efektywność wykorzystania zasobów.

„Sami możemy tak zrobić; razem możemy wiele zdziałać” - powiedziała Helen Keller. Łatwo jest skupić się na roli liderów, ale powodzenie każdej inicjatywy wymaga szerokiego poparcia. Oto kilka grup, które mogą być cennymi sojusznikami w realizacji naszych celów: - Pracownicy odgrywają kluczową rolę w wdrażaniu inicjatyw firmowych i mogą przyczynić się do nich poprzez wniesienie swojego know-how i pomysłów. Każdy, bez względu na stanowisko - od menedżerów po pracowników pierwszej linii - może mieć wpływ na pozytywne zmiany. - Klienci mają moc wpływu poprzez swoje wybory zakupowe. Kupowanie ekologicznych produktów i usług oraz promowanie marki firmy może stymulować zrównoważony rozwój i przyczynić się do sukcesu przedsiębiorstwa. - Lokalne społeczności odgrywają szczególnie ważną rolę, zwłaszcza jeśli firma działa w ich obrębie. Utrzymywanie licencji społecznej oraz współpraca z lokalnymi interesariuszami może prowadzić do wzajemnie korzystnych relacji, zmniejszenia tarcć i kosztów oraz angażowania się w projekty społeczne.

W obchodzonych Światowych Dniach Praw Konsumenta 2020, nie możemy zapominać o istotnej roli, jaką odgrywają konsumenci w osiąganiu celów zrównoważonej konsumpcji. Kwestie edukacji konsumentów, dobrych praktyk biznesowych, polityki rządowej i zaangażowania społeczeństwa obywatelskiego są nieodłącznie związane z wkładem, jaki konsumenci mogą wnosić na lokalnym poziomie. Przedstawienie konsumenckich dyskusji dotyczących praw i obowiązków jest kluczowe dla budowania świadomości i rozwijania umiejętności konsumentów. Wiedza o prawach konsumenckich, informacje o zrównoważonych produktach i usługach oraz dostęp do rzetelnych informacji na temat skutków konsumpcji dla środowiska mogą pomóc konsumentom podejmować lepsze decyzje zakupowe. Konsumenci odgrywają ważną rolę nie tylko jako osoby dokonujące zakupów, ale także jako aktywni uczestnicy rynku. Świadomi swoich praw - mają zdolność wpływania na praktyki firm poprzez wybór produktów i usług, które są zgodne z wartościami zrównoważonej konsumpcji. Mogą to robić poprzez preferowanie firm, które dbają o środowisko, angażują się w społeczne inicjatywy i stosują sprawiedliwe praktyki biznesowe.

Odpady opakowaniowe mają ogromny wpływ na ilość generowanych odpadów stałych. Według danych EPA, odpady opakowaniowe stanowią aż 40% wszystkich odpadów w strumieniach odpadów komunalnych. Co więcej, użytkownicy komercyjni, mieszkaniowi i instytucjonalni wytwarzają rocznie aż 75 milionów ton pojemników i odpadów opakowaniowych. Niestety, tylko połowa z tych odpadów jest odpowiednio poddawana recyklingowi. To oznacza, że około 37 milionów ton odpadów opakowaniowych trafia na wysypiska. Odpady opakowaniowe stanowią poważne wyzwanie dla wielu firm. Jednak w odpowiedzi na ten problem, coraz więcej przedsiębiorstw skupia się na promowaniu zrównoważonych opakowań. Firmy starają się wykorzystywać materiały przyjazne dla środowiska na wszystkich etapach cyklu życia opakowania. Przesuwa się także nacisk na zastosowanie materiałów biodegradowalnych i możliwość recyklingu opakowań.

Nadmierna konsumpcja odnosi się do sytuacji, w której konsumenci kupują i używają więcej dóbr i usług, niż jest im faktycznie potrzebne do zaspokojenia swoich podstawowych potrzeb i życia komfortowego. Oznacza to nadmierne nabywanie produktów, nadmierne spożywanie żywności, nadmierne korzystanie z energii i innych zasobów oraz nadmierne gromadzenie dóbr materialnych. Nadmierna konsumpcja często wynika z presji społecznej, reklam, kultury konsumpcyjnej i niezdrowego podejścia do posiadania jak najwięcej. Ma negatywne skutki dla środowiska naturalnego, prowadzi do wyzysku zasobów, generuje odpady i przyczynia się do zmian klimatycznych. Ponadto, nadmierna konsumpcja może prowadzić do nadmiernego zadłużenia, braku równowagi życia i pogłębiać nierówności społeczne. Dlatego istotne jest promowanie odpowiedzialnej konsumpcji i poszukiwanie równowagi między naszymi potrzebami a zasobami, które są dostępne na naszej planecie.

Wszystkie rośliny i substancje organiczne, ostatecznie ulegają rozkładowi; proces kompostowania po prostu przyspiesza ten naturalny cykl, zapewniając idealne środowisko dla bakterii, grzybów i innych organizmów rozkładających (takich jak robaki, chrząszcze i nicienie), które wykonują swoją pracę. W wyniku tego procesu powstaje kompost, który jest rozkładającym się materiałem, przypominającym żyzną glebę ogrodową. Kompost jest często nazywany "czarnym złotem" przez rolników ze względu na jego wartość. Jest on bogaty w składniki odżywcze i można go stosować w ogrodnictwie, ogrodnictwie i rolnictwie. Odpady organiczne można przetwarzać na wiele sposobów, w tym w kompostowniach przemysłowych, w systemach kompostowania społeczności na mniejszą skalę oraz w komorach beztlenowych. W niniejszym przewodniku skupimy się głównie na kompostowaniu w domu, ponieważ jest to doskonały sposób na wykorzystanie organicznych odpadów i unikanie ich trafia na składowiska, a także na produkcję wartościowego dodatku do gleby na własne potrzeby.

Najlepszym miejscem do rozpoczęcia wprowadzania zmian na rzecz ochrony środowiska jest nasz własny dom. Uczniowie, rodzice i nauczyciele mają możliwość znacznego zmniejszenia ilości odpadów w szkole poprzez zastosowanie zasady "3R" - redukcji odpadów poprzez ograniczanie, ponowne wykorzystywanie i recykling - wszyscy możemy wnieść swoje wkłady. W miejscu pracy możemy angażować i motywować naszych współpracowników do zakupu ekologicznych produktów oraz pomagania w ograniczaniu ilości odpadów. Poprzez świadome wybory zakupowe i wspólne działania, możemy razem działać na rzecz zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska.

Energooszczędne projektowanie budynków jest kluczowym aspektem dążenia do zrównoważonego rozwoju. Obejmuje to budowę nowych budynków lub modernizację istniejących tak, aby jak najefektywniej wykorzystywały dostarczaną energię. Jednym z głównych celów jest minimalizowanie strat energii poprzez zastosowanie różnych środków, takich jak zwiększenie izolacji termicznej przegród zewnętrznych budynku. Energooszczędne domy, niezależnie od tego, czy są to nowe budynki zaprojektowane z myślą o efektywności energetycznej, czy modernizowane w celu poprawy efektywności, oferują wiele korzyści. Przede wszystkim są tańsze w eksploatacji, ponieważ ograniczają zużycie energii, co prowadzi do niższych rachunków za energię.