Consommation et production responsables

Saviez-vous qu'au total, environ un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé ? La gestion des déchets alimentaires est le processus de récupération de ces aliments perdus, afin d'en réduire la production. Il s'agit d'un autre problème que nous tenons souvent pour acquis, mais qui doit être abordé afin de réduire la quantité de déchets alimentaires dans notre société. La perte d'une telle quantité de nourriture signifie qu'en tant que société, nous gaspillons chaque année une quantité importante de nourriture. La réduction de ce gaspillage présente un certain nombre d'avantages pour notre environnement, ainsi que pour notre porte-monnaie.

Les déchets d'emballage représentent 40 % de l'ensemble des déchets solides dans les flux de déchets municipaux. Selon l'EPA, les utilisateurs commerciaux, résidentiels et institutionnels génèrent chaque année 75 millions de tonnes de conteneurs et de déchets d'emballage, mais seule la moitié de ces déchets est correctement recyclée. Cela signifie qu'environ 37 millions de tonnes de déchets d'emballage se retrouvent dans les décharges. Les déchets d'emballage sont l'une des principales préoccupations de la plupart des entreprises aujourd'hui. Toutefois, pour promouvoir l'emballage durable, de plus en plus d'entreprises utilisent des matériaux respectueux de l'environnement tout au long du cycle de vie de l'emballage.

La surconsommation consiste à utiliser quelque chose de manière excessive, plus que ce dont on a besoin. Il peut s'agir d'acheter trop de produits, de manger trop de nourriture ou de regarder trop la télévision. Nous avons probablement tous entendu l'expression "tout est dans la modération", mais l'homme a souvent du mal à suivre ce guide, ce qui a conduit au gaspillage et à l'exploitation des ressources naturelles. Il existe de nombreux types de surconsommation. Par exemple, la surconsommation alimentaire est l'un des types de surconsommation les plus courants. Lisez la suite pour découvrir 20 faits sur la surconsommation. Il est difficile de résister à l'envie de se resservir de délicieux plats, même lorsque nous sommes rassasiés. Il peut également être difficile de ne pas remplir nos caddies à ras bord de produits frais à chaque voyage, même s'ils risquent d'être jetés une semaine plus tard

Tout ce qui pousse finit par se décomposer ; le compostage ne fait qu'accélérer le processus en fournissant un environnement idéal pour que les bactéries, les champignons et les autres organismes décomposeurs (tels que les vers, les cloportes et les nématodes) fassent leur travail. La matière décomposée qui en résulte, et qui finit souvent par ressembler à une terre de jardin fertile, est appelée compost. Appelé affectueusement "or noir" par les agriculteurs, le compost est riche en nutriments et peut être utilisé pour le jardinage, l'horticulture et l'agriculture. Les déchets organiques peuvent être traités dans des installations de compostage à l'échelle industrielle, dans des systèmes de compostage communautaire à plus petite échelle et dans des digesteurs anaérobies, entre autres options. Ce guide se concentre principalement sur le compostage domestique, qui est un excellent moyen d'éviter que vos déchets organiques ne se retrouvent dans le flux de déchets et de produire un amendement de sol précieux pour votre propre usage.

Notre monde fonctionne à un rythme effréné. Nous sommes trop pressés, trop bousculés et trop stressés. Nous travaillons de longues heures passionnées pour payer les factures, mais nous nous endettons chaque jour davantage. Nous nous précipitons d'une activité à l'autre - même en faisant du multitâche - mais nous n'arrivons jamais à faire quoi que ce soit. Nous restons constamment en contact avec les autres grâce à nos téléphones portables, mais les vraies relations qui changent la vie continuent de nous échapper. Devenir minimaliste ralentit la vie et nous libère de cette hystérie moderne qui nous pousse à vivre plus vite. Il offre la liberté de se désengager. Il cherche à ne conserver que l'essentiel. Il vise à éliminer le frivole et à conserver l'important. Il valorise les activités intentionnelles qui ajoutent de la valeur à la vie.

Les entreprises du monde entier reconnaissent que la consommation durable est un élément clé de tout programme de développement durable bien conçu et tourné vers l'avenir. Le succès à long terme et la croissance continue dépendent de la possibilité d'offrir aux consommateurs un moyen de répondre à leurs besoins et à leurs aspirations tout en respectant les limites de notre planète.

Chaque jour, nous faisons des choix qui affectent l'environnement, le climat et d'autres espèces. De ce que nous mangeons au nombre d'enfants que nous décidons d'avoir, il y a beaucoup de choses que nous pouvons faire pour "choisir la nature" et réduire notre empreinte environnementale afin de laisser plus de place aux animaux et aux plantes sauvages.

La consommation et la production de biens et de services dans le monde entier dépendent de l'environnement naturel et de ressources abondantes. Cela a permis aux économies et aux sociétés de prospérer, mais il s'agit d'un équilibre délicat entre croissance et dégradation de l'environnement. Selon les Nations unies, si la population mondiale atteint les 9,6 milliards d'habitants prévus d'ici à 2050, trois fois la valeur de la Terre pourraient être nécessaires pour fournir les ressources naturelles nécessaires au maintien de notre mode de vie actuel. Cela peut paraître choquant, mais il est possible de prévenir cette éventualité par une consommation et une production responsables. La consommation et la production responsables reposent sur l'idée d'être plus efficace avec moins. Il s'agit également de mettre fin aux échecs de la croissance économique qui provoquent la dégradation de l'environnement et de faire de l'utilisation efficace des ressources et de la durabilité des pratiques normatives tant dans les affaires économiques que dans les modes de vie quotidiens.

Les ressources renouvelables et non renouvelables sont des sources d'énergie que la société humaine utilise pour fonctionner au quotidien. La différence entre ces deux types de ressources est que les ressources renouvelables peuvent se reconstituer naturellement, ce qui n'est pas le cas des ressources non renouvelables. Cela signifie que les ressources non renouvelables sont limitées et ne peuvent pas être utilisées de manière durable. Il existe quatre grands types de ressources non renouvelables : le pétrole, le gaz naturel, le charbon et l'énergie nucléaire. Le pétrole, le gaz naturel et le charbon sont collectivement appelés combustibles fossiles. Les combustibles fossiles ont été formés à l'intérieur de la Terre à partir de plantes et d'animaux morts pendant des millions d'années, d'où le nom de combustibles "fossiles". Ils se trouvent dans des couches souterraines de roches et de sédiments. La pression et la chaleur se sont conjuguées pour transformer les restes de plantes et d'animaux en pétrole brut (également appelé pétrole), en charbon et en gaz naturel.

Alors que nous célébrons la Journée mondiale des droits des consommateurs 2020, il est opportun de se demander si les consommateurs jouent un rôle important dans l'évolution de l'agenda de la consommation durable. Les discussions sur l'éducation des consommateurs, les bonnes pratiques commerciales, les efforts politiques des gouvernements et l'engagement de la société civile devraient façonner la contribution des consommateurs au niveau local. Les consommateurs peuvent en effet être des acteurs actifs du marché lorsqu'ils sont informés de leurs droits et qu'ils sont prêts à les faire respecter. Des consommateurs responsabilisés peuvent encourager l'innovation, l'investissement et la concurrence au sein des entreprises, favorisant ainsi une production et une consommation durables.

La sensibilisation à l'environnement ne concerne pas uniquement les sacs en plastique ; il s'agit de faire des choix quotidiens qui détermineront - littéralement - notre succès ou notre échec en tant qu'espèce. Nous pouvons être plus attentifs à la réduction de la pollution, à la protection de la faune et de la flore, à la conservation des ressources naturelles et à d'autres actions qui peuvent contribuer à ralentir le rythme du changement climatique. Chacun peut faire la différence, en particulier lorsque les choix environnementaux intelligents deviennent une habitude et commencent peut-être même à influencer les autres à prendre des mesures similaires. Faire ce qu'il faut pour l'avenir de la vie sur Terre peut même avoir des avantages personnels immédiats. Cela peut vous permettre d'exploiter votre créativité, de vous engager davantage dans votre communauté et dans le monde, et de contribuer à un mode de vie plus sain. Nous devons réduire la quantité de déchets que nous produisons et réutiliser les biens de consommation au lieu de les jeter. Les États-Unis font partie des pays du monde qui produisent le plus de déchets.

"Seuls, nous ne pouvons pas faire grand-chose", a déclaré l'éducatrice et activiste Helen Keller. "Ensemble, nous pouvons faire beaucoup. Il est facile de se concentrer sur le rôle des dirigeants, mais le succès de toute initiative nécessite un soutien généralisé. Voici quelques-uns des groupes qui peuvent être de précieux alliés : Les employés mettent en œuvre les initiatives de l'entreprise et peuvent apporter des idées basées sur leurs domaines d'expertise spécifiques. Tout le monde, des cadres moyens au personnel opérationnel en passant par les employés de première ligne, peut faire la différence. Les clients peuvent acheter des produits et services écologiques et promouvoir la marque de l'entreprise. Les communautés sont particulièrement importantes si votre entreprise a une empreinte locale significative - par exemple, si vous êtes engagé dans la fabrication ou l'extraction de ressources. Le fait de conserver votre licence sociale au sein de la communauté réduit les frictions et les coûts et peut même conduire à des collaborations sur des projets avec les parties prenantes locales.

Le meilleur endroit pour commencer à faire la différence, c'est chez soi. Les élèves, les parents et les enseignants peuvent tous contribuer à la réduction des déchets à l'école. En mettant en pratique les "3 R" de la réduction des déchets - réduire, réutiliser et recycler - nous pouvons tous faire notre part. Encouragez et motivez vos collègues à acheter des produits verts et à contribuer à la réduction des déchets.

Les consommateurs sont essentiels à la production durable et jouent un rôle central dans le développement durable. Ce rapport présente les initiatives des gouvernements de l'OCDE pour promouvoir la consommation durable, en mettant l'accent sur les outils et instruments politiques individuels et leur combinaison efficace. La durabilité de la consommation y est envisagée en termes économiques, environnementaux et sociaux. Les politiques de consommation durable prennent de plus en plus en compte les dimensions sociales et éthiques des produits et de leur mode de production, ainsi que leurs impacts écologiques.

Ces dernières années, un nombre croissant d'entreprises multinationales se sont engagées à ne travailler qu'avec des fournisseurs qui respectent des normes sociales et environnementales. En règle générale, ces multinationales attendent de leurs fournisseurs de premier rang qu'ils respectent ces normes, et elles demandent à ces fournisseurs d'exiger à leur tour le respect de ces normes de la part de leurs fournisseurs - qui, dans l'idéal, exigent la même chose de la part de leurs propres fournisseurs. Et ainsi de suite. L'objectif est de créer une cascade de pratiques durables qui circulent sans heurt tout au long de la chaîne d'approvisionnement ou, comme nous préférons l'appeler, du réseau d'approvisionnement.

Le 22 mars est la Journée mondiale de l'eau, une journée consacrée à rappeler l'importance de l'eau. Les Nations unies ont choisi un thème pour 2023 : "Accélérer le changement pour résoudre la crise de l'eau et de l'assainissement" : Accélérer le changement pour résoudre la crise de l'eau et de l'assainissement. Malheureusement, les dysfonctionnements tout au long du cycle de l'eau entravent les progrès sur divers problèmes mondiaux, notamment la santé, la faim, l'égalité des sexes, l'éducation et l'industrie. En 2015, le monde s'est engagé à atteindre l'objectif de développement durable n° 6, qui prévoit l'accès de tous à l'eau potable et à l'assainissement d'ici à 2030. Cependant, nous sommes actuellement loin d'avoir atteint cet objectif, des milliards de personnes et de nombreuses institutions manquant d'eau salubre et de toilettes. Les gouvernements doivent travailler beaucoup plus rapidement pour atteindre cet objectif, mais ils ne peuvent pas résoudre seuls ce problème. Tout le monde doit agir pour résoudre ce problème, car l'eau nous concerne tous.

Le principe des 4 R comprend les directives relatives à l'utilisation correcte du plastique, à savoir la réduction, la réutilisation, le recyclage et la valorisation des déchets. La règle des 4 R constitue une approche écologique de la gestion des déchets et des flux de déchets. Elle consiste à réduire, réutiliser, recycler et valoriser un flux de déchets en fractions progressives.

La conception de bâtiments efficaces sur le plan énergétique implique la construction ou la modernisation de bâtiments capables de tirer le meilleur parti de l'énergie qui leur est fournie en prenant des mesures pour réduire les pertes d'énergie, par exemple en diminuant la perte de chaleur à travers l'enveloppe du bâtiment. Les maisons économes en énergie, qu'elles soient rénovées pour être plus efficaces ou construites dans cette optique, présentent un grand nombre d'avantages. Les maisons économes en énergie sont moins coûteuses à exploiter, plus confortables à vivre et plus respectueuses de l'environnement.

Les navires de croisière émettent plus de carbone par passager-kilomètre que les avions, même si l'on tient compte des dommages supplémentaires causés par les émissions à haute altitude. On estime que le Queen Mary II émet 0,43 kg de CO2 par passager-kilomètre, ce qui est encore pire que les 0,257 kg d'un vol long-courrier. Les navires de croisière produisent également beaucoup de déchets et d'ordures. Chaque passager produit environ 3,5 kilogrammes de déchets par jour, contre 0,8 kilogramme pour les personnes à terre. Comme si cela ne suffisait pas, de nombreuses personnes prennent l'avion pour se rendre au départ de leur croisière.